Si eres un fanático de esa comida japonesa donde el pescado crudo es uno de los ingredientes esenciales, este documental es para ti.
Jiro Dreams Of Sushi realiza una retrospectiva de la vida de Jiro Ono, chef de 85 años de edad que ha sido galardonado con tres estrellas Michelin.
Jiro trabaja en el restaurant Sukiyabashi Jiro, ubicado en el sótano de una estación de Metro de Tokio.
Solo tiene una barra de sushi con 10 asientos, donde los amantes del sushi de todo el mundo van hasta allí haciendo reservas con varios meses de antelación y pagando grandes cantidades de dinero.
El documental, realizado por David Gelb, sigue a Jiro mientras trata que su hijo mayor siga el negocio.
Un interesante documental para cualquier persona amante de la buena comida.

Jiro Dreams Of Sushi

 

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Publicado por pabludu (@pabludu)